Como expandir seu negócio de café ou restaurante

Se você já pensou em expandir o seu bar ou restaurante, com certeza já deve ter imaginado algumas formas de se fazer isso

Ter um pequeno café ou restaurante pode ser o suficiente para alguns, no entanto, outros pequenos empresários imaginam ramificando-se e abrindo em locais vizinhos. A expandir os negócios é geralmente uma consideração que a maioria dos executivos tem. Ainda assim, muito poucos conseguem abrir uma segunda ramificação com sucesso.

Muitos irão simplesmente replicar o café ou restaurante existente, em vez de criar um conceito semelhante com um toque. Depois de analisar todos os detalhes, é hora de considerar meios de expandir a expansão de sua empresa para um novo território.

1. Food Trucks

Os Food Trucks estão se mostrando populares; especialmente nos mercados das cidades brasileiras, ou mesmo nas ruas. Normalmente, caminhões de alimentos estão se destacando em alimentos e bebidas exclusivos. Fornecendo uma certa experiência peculiar, bem como deliciosos alimentos.

Muitos food trucks são como os chefs ou aspirantes a proprietários de restaurantes e lanchonetes iniciam seus negócios à medida que avançam em direção aos objetivos de abrir uma loja de tijolo e cimento. No entanto, isso não torna a abertura de um food truck menos uma aventura de negócios para aqueles que já possuem um negócio de tijolo e cimento.

Compre um caminhão e faça isso; pinte o exterior e assegure-se de que está equipado. Crie um menu pequeno, simples, mas destaca a especialidade da sua empresa; tente ser original, no entanto, certifique-se de que sua comida não é uma moda passageira.

Viaje pela sua cidade ou localidade e aventure-se em novos locais. Se você encontrar um lugar que seja acolhedor para sua comida, considere expandir seu restaurante para lá.

 2. Delivery

Se você não tem certeza de abrir uma loja nova (seja por razões financeiras ou simplesmente correr muito risco), abrir um serviço de entrega / entrega pode trazer mais clientes sem o estresse de abrir e gerenciar uma nova loja. loja. Antes de anunciar um cardápio para viagem, certifique-se de que sua cozinha esteja totalmente equipada com pessoal e eletrodomésticos suficientes.

Também contratar pessoal de entrega e garantir que eles tenham o equipamento correto. Se você mora em uma cidade metropolitana, considere comprar motos, pois elas são mais rápidas que as bicicletas e mais móveis do que os carros. Forneça capacetes para motociclistas, jaquetas fluorescentes e calças de motociclista adequadas.

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3. Franquia

Se a sua marca for bem conhecida, você poderá abrir outra loja e oferecê-la como uma oportunidade de franquia.  Isso não apenas expande seus negócios, mas também limita o estresse porque a loja será gerenciada por outra pessoa por completo.

Para você franquear seus negócios, é melhor que seu restaurante esteja lucrando, tenha boa reputação e tenha um plano de negócios estável.

4. Abra uma empresa igual a sua em outra localização

Antes de abrir um restaurante em outra localização, você deve passar por todo o processo de abertura do seu primeiro negócio novamente. Embora o seu negócio possa ter sucesso e o seu conhecimento ser mais rico, isso não significa que você pode cortar custos ao abrir um segundo negócio.

Crie um plano de negócios, encontre-se com seus conselheiros e contadores; discuta o tema, a localização e o financiamento da sua empresa-irmã. Você deve decidir se sua empresa-irmã servirá apenas à empresa-mãe ou se conseguirá se sustentar sozinha. Você também deve considerar de onde virá o financiamento – sua própria conta bancária ou através de investidores.

Fonte: SmallBizViewPoints